WARZYWA DLA OPORNYCH

Nareszcie zaczelam wyprobowywac przepisy z ksiazki Mayim – oczywiscie eksperymentujac, bo zawsze jestem na bakier z miarami (zwlaszcza amerykanskimi) i nie mam zamiaru kupowac “nektaru z agawy” skoro mam melase.

 

1. WARZYWKA DLA KOGOS, KTO JEST WEGE, ALE TESKNI ZA CZYMS W RODZAJU MIELONEGO MIESA:

Podgrzewamy na oliwie rozne wloskie ziola, czosnek w proszku, co kto lubi. Pokrojone drobno marchew, cebule i seler naciowy (np. po szklance) podsmazamy do miekkosci (8 minut). Dodajemy soczewice z puszki i groszek mrozony (proporcje dowolne), czekamy az beda rownie cieple co smazenina, doprawiamy np. musztarda i odrobinka sosu sojowego, smazymy jeszcze kilka minut. Podajemy z puree ziemniaczanym albo spaghetti. Zakladam, e fajnie sie to cos mrozi – sprawdze to jutro.

 

2. WARZYWKA DLA ZNUDZONYCH SMAZENIEM LUB ZWYKLYM PIECZENIEM W FOLII

Cukinia podduszona na oliwie z oliwek (i dodana do jajecznicy) albo po prostu upieczona w folii aluminiowej moze sie znudzic, ewentualnie trudno do niej przekonac przecietnego miesozerce. Pieczemy wiec 0,5mm plasterki w panierce (maczamy w mleku lub niemleku a potem w panierce) z bulki tartej i roznych przypraw (bazylia, czarny pieprz, oregano, sol gruboziarnista). Jesli macie odpowiednio mocny piekarnik (ja nie mam), sprobojcie zrobic z cukinii chipsy – przepis ten sam, ale plasterki kladziemy na kratce (tacka z pergaminem ponizej) i pieczemu 30min w 200 stopniach.

 

3. SZPINAK DLA OPORNYCH

Swiezy, zmiksowany na zimno z karczochami z puszki i odrobina musztardy – konsumowany jako smarowidlo do chleba. Po szpinaku nie ma ani sladu, moze sie nie kapna.

 

 

Advertisements

Tags: , , , , , ,

One Response to “WARZYWA DLA OPORNYCH”

  1. shieldmaiden26 Says:

    Te karczochy są w puszce i – wodzie, czy oliwie, albo jakimś sosie? 🙂

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s


%d bloggers like this: